¿Sabes cómo combinar el vino con la comida? Aquí tienes algunos consejos

Imagen de vino tinto vertido en una copa de vino

¿Cuál es la mejor comida para comer con vino? Con tantas opciones, puede ser difícil saber qué comida se combina bien con qué vino. Preguntamos a nuestros amigos cuáles son sus comidas favoritas, y juntos hicimos una lista de la comida con vino que complementará su próxima cena o escapada de fin de semana.

Vinos para acompañar mariscos

Imagen de un plato con salmón

Si te gusta el sabor ácido, entonces vestirse con un poco de vino blanco puede ser el camino a seguir. Hay varias comidas con abundante acidez que van muy bien con un vino blanco. El salmón, la trucha, las sardinas, los mejillones, el abadejo, las vieiras, las ostras y las almejas son platos ideales para el verano. Además, considere servir un plato de pescado sin la acidez subyacente; es mejor evitar también los pescados que contienen mayores cantidades de mercurio. Los mariscos como el camarón, la langosta y el cangrejo no van bien con los vinos blancos.

El marisco es siempre un placer para la multitud y siempre estará en la cima de cualquier lista de la mejor comida para comer con el vino. Hay varias opciones, pero la más popular son los nachos de mariscos. Si tienes un camarón de buena calidad, puedes enrollarlo en tortilla chips para hacer unos nachos realmente sabrosos. Sólo tienes que tener camarones extra secos o trozos de camarones alrededor y usarlos cuando necesites una porción de esta deliciosa delicia. También es una de las mejores maneras de asegurarte de que consigues muchas proteínas en cada comida.

Vinos para comida picante

Imagen de una guindilla en la boca de una mujer

Los platos picantes también van bien con un poco de vino extra seco. Los platos picantes que también contienen pimientos, como el chile habanero o el chile chipotle, son excelentes opciones. También puede disfrutar de un vino blanco picante con salchichas más suaves, o un vino tinto con un queso más suave. Este tipo de plato ayudará a compensar el exceso de acidez en la carne que le dará un plato uniforme.

Vinos para ser maridados con la carne

Imagen de un plato de carne llamado Ghoulash

Los amantes de la carne tendrán una lista diferente de la mejor comida con vino que los no amantes de la carne. A algunas personas les encanta comer carne, mientras que otras no lo soportan en absoluto. A algunas personas les cuesta digerir la carne, así que tienen que tomarlo con calma. Otras personas sólo pueden comer pequeños trozos de carne a la vez o comerlos fríos, lo que reduce el nivel de disfrute para ellos.
Los vinos de cuerpo ligero a medio son mejores cuando se combinan bien con la comida de cuerpo entero. Los alimentos de cuerpo completo son carnes como el cerdo y la carne de vacuno e incluyen platos como la lasaña, la costilla de primera. No importa cómo prepares la carne, asegúrate de que la salsa y el acompañamiento se mantengan ricos y cremosos. Un delicado vino blanco espumoso es un compañero perfecto para los platos de cuerpo entero.

Vinos secos, dulces y espumosos

Imagen de varias copas con diferentes tipos de vino

Mucha gente prefiere los vinos secos a los extra secos y viceversa. Si eres un fanático de los vinos secos, entonces deberías probar algunos frutos secos que están disponibles. Vienen en un número increíble de sabores como frambuesa, menta y grosella negra. Algunas personas prefieren el sabor de estos vinos sin el agregado de alcohol y otras personas disfrutan el alcohol y se agrega al sabor seco. De cualquier manera, hay una increíble selección de estos vinos que puedes probar con la comida.

Los vinos dulces también son excelentes para los postres. Son muy populares para las personas que les gustan los vinos de postre pero no quieren añadir azúcar extra a sus postres. Al elegir entre los vinos secos y los vinos dulces, debes tener en cuenta los niveles de azúcar de cada uno de ellos.

Los vinos espumosos suelen ser una gran elección para las carnes rojas y el pescado. A veces incluso se añaden a las carnes blancas y al pescado. Es una gran manera de añadir mucho sabor y dulzura a algo que de otra manera podría ser insípido. Puedes encontrar vinos espumosos en la mayoría de las licorerías y suelen costar menos de 50 dólares por botella. Si tiene dificultades para elegir entre los diferentes tipos de vino, considere la posibilidad de que un buen amigo o familiar elija las botellas por usted.

Top 3 de vinos Mexicanos

México no es conocido precisamente por ser un país con el mejor vino del mundo, de hecho nos atreveríamos a decir que somos más conocidos por nuestras bellas mujeres en los videos xxx de Pornhub, sin embargo, el mundo vinícola mexicano es cada vez más extenso y conocido, con miles de nuevas etiquetas que destacan por su calidad.

En México contamos con más de 200 bodegas de vino nacionales, las cuales tienen alrededor de 500 medallas de premios internacionales. Sin duda es todo un desafío seguirle la pista a todas estas casas, por lo cual hoy hemos decidido hacer nuestro top 3 de vinos mexicanos.

¡Prepara tu sacacorchos!

1. Eclipse

Perteneciente a la bodega «El cielo», la cual nació de un proyecto ecoturístico que mezcla el viñedo con un elegante restaurante llamado «Latitud32».

Vino Eclipse

Eclipse es un vino de la línea «Astros», caracterizados por ser vinos jóvenes, muy potentes y con fuertes sabores a cereza, con un buen balance entre acidez y picor. Es de color rojo intenso y su sabor es de larga permanencia, lo que lo hace un excelente acompañante para asados y quesos maduros.

2. Umbral Blanco

Es un vino perteneciente a la bodega «Château Camou» y como su nombre lo indica es un vino blanco hecho a base de uvas Chenin blanc y chardonnay.

Vino Umbral Blanco

No es vino muy conocido, sin embargo es muy fresco y ácido. Ideal para acompañar pescados blancos, mariscos, quesos frescos y hasta ensaladas, sin duda es un vino que dará un toque especial a tus cenas románticas!

3. Tierra Adentro 2012

Es un vino tinto que pertenece a la bodega «Zacateca», fabricado con uvas Syrah, Tempranillo y Merlot en proporciones 50/10/40 lo que le da un fuerte aroma a frutas rojas.

Tierra adentro 2012

Es uno de esos vinos que se bebe bien  solo, pero es recomendable para acompañar comidas especiadas o ligeras. Sin duda una excelente opción si buscas un vino bastante barato pero confiable.

Ahora que ya conoces un poco más sobre algunos de los mejores vinos mexicanos, no te pedimos que dejes de disfrutar de nuestra pornografía y bellas mujeres, pero sin duda esperamos que al menos acompañes los filmes xxx con una buena botella de vino acompañado de tu pareja.

¡Salud!

 

Ideas de floreros y centros de mesa con botellas de vino

Si la decoración floral es la reina de un evento en concreto, ese es una boda, en las bodas tiene un peso muy relevante ya que en un día tan especial para una pareja que se va a prometer amor para siempre, todo detalle milimétricamente planificado es poco, y uno de los más importantes, casi protagonista, es justamente el ramo de flores de la novia. Cada novia en cuestión elegirá el ramo para su día especial según su gusto en floristerias en barcelona, pero aparte del ramo hay mucha más decoración floral que elegir, porque llevar la naturaleza a una boda siempre es un acierto.

En una boda, las flores pueden decorar prácticamente cualquier espacio, desde el lugar donde se lleve a cabo la ceremonia, ya sea una iglesia, un ayuntamiento o cualquier otro espacio, en los cuales las flores ornamentarán el espacio haciéndolo único y especial para la boda de cada pareja hasta el salón donde se celebre el banquete, donde los centros de mesa presidirán cada una de las mesas en las que los invitados disfrutarán del guateque.

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¿Es perjudicial el vino para la estética dental?

La boca es una de nuestras cartas de presentación ante los demás, probablemente solo superada, y no por mucho, por los ojos. Por lo tanto, en general nos preocupa mucho su aspecto, y en él influye no solo su forma, ante la que no hay nada que podamos hacer sin pasar por quirófano, sino especialmente los dientes. De manera que es importante acudir a un dentista especialista en estetica dental para lucir siempre a la perfección.

Esta parte de nuestro cuerpo es de las más difíciles de tener en perfecto estado sin ayuda externa, y es que es casi un milagro que durante la formación de nuestra dentadura no se produzca la mala colocación de las piezas, además de otros defectos poco previsibles como los dientes cortos, la encía excesiva y varias enfermedades que afean la sonrisa.

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Com tastar un vi

El tast d’un vi és mes un art que una ciència, ja que exigeix una sensibilitat i sutilidad en el llenguatge que transmeti de manera excitant una impressió fugaç. Actualment existeixen maquines que confirmen les apreciacions poètiques que realitzen els bons catadores. Aquestes maquines poden trobar-se en els millors cellers i permeten o ajuden a detectar gran quantitat de compostos presents en els vins.

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Has de beure vi negre cada dia

Molts metges aconsellen als seus pacients beure una copa de vi negre al dia, perquè fa bé a la salut. La majoria segueixen aquest consell al peu de la lletra però no sempre saben les veritables raons per les quals el professional li recomana aquesta acció, simplement la compleixen per qui ho diu.

El vi és saludable quan es beu en les quantitats apropiades (que, segons els experts, és d’una copa per dia). Però atenció, perquè no és qualsevol vi, sinó que ha de ser negre. Tampoc és qüestió de consumir-ho al moment que es vulgui: ha de ser durant el sopar o el dinar (millor el primer, per una qüestió de comoditat. Si s’està treballant tenir aroma a vi en la boca no queda res ben).

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Els millors vins del món

Tots hem sentit noms com Robert Parker, José Peñín o Jancis Robinson entre molts uns altres. Si a això afegim conceptes, revistes o premis com Wine Spectator, Decanter Word Wine o el Concours Mondial de Bruxelles, ens topem amb les persones i organismes que decideixen què vins són els millors del món. Però això és segons ells, clar.

José Peñín va puntuar amb 96 sobre 100, entre uns altres, el Ordoñez Nº3 de Màlaga. Però la veritat és que a més, tant Robert Parker com Decanter, Bacchus i Stephen Tanzer han coincidit (diversos anys) amb el gurú espanyol. Potser això ens respongui una mica a la pregunta de si el criteri és correcte o no en encastellar un vi.

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Propiedades beneficiosas del vino

La gastronomía ha ensalzado al vino a un puesto de honor, tanto para realizar salsas como de acompañamiento a los manjares que comemos. Sin embargo, lo que no se destaca demasiado es que esta bebida también tiene importantes beneficios para la salud. Como todo, debe consumirse con moderación, puesto que en exceso nada es bueno y no se recomienda combinar con la conducción, pero aquí vamos a resaltar algunas de sus propiedades medicinales. Obviamente, si lo que buscas es la efectividad de los medicamentos, lo mejor es que optes por una como farmacia online Farmacia Miriam. En todo caso, no desaproveches esta oportunidad de sumergirte en el fascinante universo del vino.

Hay doctores que recomiendan el consumo diario de vino tinto para prevenir afecciones de corazón, así como personas aquejadas de colesterol. Además, propicia la longevidad al contener resveratrol. Este polifenol alarga la vida de las células y posee un efecto antioxidante. Dicho componente también beneficia al cerebro y prevé problemas como el alzheimer, la demencia o accidentes cerebrovasculares.

A nadie sorprenderemos diciendo que el vino va bien para el sueño. Si riegas la cena con vino tinto, sus grandes dosis de melatonina (la hormona reguladora del sueño) aumentan la sensación de sueño y pueden ser un sustitutivo de las típicas pastillas para dormir.

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Vinos buenos, bonitos y baratos

El placer de beber vino debería ser universal, que nadie se lo pierda. Obviamente, los grandes caldos suelen tener grandes precios, pero eso no significa que en tu supermercado más cercano no puedas encontrar producto de calidad a buen precio. En este artículo te vamos a ofrecer una serie de sugerencias que no pasan de los 5 euros, para que te tomes una buena ración de uva sin que tu bolsillo se resienta.

  • Gómez de Segura (4,75 €): un tinto procedente de Laguardia, una de las cunas del Rioja. Este vino moderno y estilizado entra muy bien y te llena la boca con un equilibrio entre roble y fruta digno de elogio, con un cierto toque a regaliz para los paladares más finos.

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El vino, mejor en buena compañía

Uno de los grandes placeres en esta vida es degustar un buen vino. Pero esa experiencia se puede mejorar si tiene lugar con una compañía agradable. Las mejores conversaciones surgen con una copa en la mano, ya que los influjos del alcohol nos abren la mente y sueltan la lengua para dar rienda suelta a todo lo que nos pasa por la cabeza. Si no tienes a nadie para hacerte compañía, en barcelonaescorts.com encontrarás mujeres espectaculares que combinarán a la perfección.

Cómo combinar un buen vino

Si no puedes imaginar las posibilidades que ofrece un conversación alrededor de un vino, tienes que ver la película Entre copas. En 2004 se llevó el Oscar al mejor guion adaptado, puesto que se basó en la novela homónima de Rex Pickett. En ella, un par de cuarentones, protagonizados por Paul Giamatti y Thomas Haden Church, hacen un viaje al condado de Santa Ynez, que destaca por unos viñedos de alta calidad, así como unos paisajes sobrecogedores. Estos dos amigos se embarcan en una aventura donde compartirán conversaciones existenciales, puesto que uno está centrado en beber y comer bien, jugar a golf y relajarse; mientras que el otro intenta disfrutar al máximo de su libertad antes de casarse. El rumbo de ambos se trastoca cuando conocen a dos mujeres, con las que pasan unos momentos inolvidables.

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